-подробная сборка фигурного торта в виде облачка (рецепт начинки торта не входит)
-приготовление ганаша на белом шоколаде;
-⁠покрытие и выравнивание торта ганашом в виде облака;
-изготовления декора: мишка, радуга, звезды, облака

- темперирование шоколада;
- ⁠изготовление шоколадного каркаса для торта;
- ⁠сборка торта внутри (рецепт начинки торта не входит);
- ⁠сборка шара, покрытие велюром;
- ⁠изготовление декора: единорога, цветов, бабочек и др.
- ⁠декорирование торта.

1. Как работать с цветом;
2. Какие красители использовать;
3. Как добиться насыщенного цвета;
4. Как окрашивать тот или иной крем;
5. Работа с крем-чизом;
6. Работа с шоколадом/ганашом;
7. Практика;
8. Какие красители иметь под рукой.