Детские торты
Старт курса:
25 октября — тариф «Декор+Рецепты»
29 октября — тариф «Декор»
Для кого этот курс:
Для тех, кто хочет научиться гармонично совмещать элементы декора, чтобы торт выглядел привлекательно и западал в самое сердце как детям, так и взрослым.
Для тех, кто хочет научиться создавать небанальный декор разной сложности и расширить свою клиентскую базу.
Для тех, кто хочет дополнить свой ассортимент новыми проверенными рецептами и предлагать своим заказчикам больше выбора вкусов.
Для тех, кто хочет начать работать уверенно с мастикой и приумножить свои профессиональные возможности.
Программа курса
Модуль 1. Введение и рецепты.
Введение в курс. Инструкция по работе с рецептами. Инструкция по сборке тортов. Сборка и принципы выравнивания квадратного торта.

Приготовление тортов по рецептам:
  • торт «АНАНАС-МАНГО»
  • торт «ВАНИЛЬНОЕ ОБЛАКО С МАЛИНОЙ»
  • торт «МЕДОВЫЙ»
  • торт «ОРЕО+ЧИЗКЕЙК»
  • торт «ОРЕХОВЫЙ С ВИШНЕЙ»
  • торт «ШОКОЛАДНЫЙ С БАНАНОМ И КАРАМЕЛЬЮ

Приготовление кремов и покрытий:
  • кокосовый крем
  • крем с маскарпоне и ванильной пастой
  • сметанный крем
  • шоколадный крем
  • крем с маслом и сгущенным молоком
  • крем с творожным сыром и ванильной пастой
  • крем с творожным сыром и маслом
  • ганаш на белом шоколаде
  • велюр
Модуль 2. Приготовление элементов декора и декор готовых тортов.
  • Работа с вафельной бумагой. Подготовка, окрашивание, хранение, варианты декора.
  • Работа с шоколадом. Темперирование, окрашивание, необходимые и возможные формы и инструменты.
  • Работа с изомальтом. Материал, окрашивание, формы и техники. Различные элементы декора.
  • Работа с мастикой. Особенности работы с мастикой. Необходимые материалы и инструменты. Лепка фигурок из мастики (зайчик на воздушном шаре, девочка, лисёнок, медвежонок, динозавр). Различные элементы декора из мастики.

Декорирование шести тортов на разные тематики:
  • торт с зайчиком на воздушном шаре
  • торт с мишкой с шариками
  • торт в морском стиле
  • торт с девочкой и бабочками
  • торт с динозавром и листиками
  • торт с эскимо и вафельным рожком (квадратный)
Дополнительный урок
Общение с заказчиками. Обсуждение вкусов, оплаты, декора и подачи.
Тарифы
Нет мест
Доступ ко всем модулям курса.

Авторские рецепты тортов. (тех.карты и видео урок).

Прямые эфиры с ответами на вопросы по пройденному материалу.

Чат поддержки с куратором и Ольгой.

Проверка домашнего задания (по желанию участниц).

Сертификат о прохождении курса.

Шесть АВТОРСКИХ РЕЦЕПТОВ.

9 500 руб.
Нет мест
6 500 руб.
Доступ ко всем модулям курса (за исключением модуля с ШЕСТЬЮ авторскими рецептами и кремами).

Прямые эфиры с ответами на вопросы по пройденному материалу.

Чат поддержки с куратором и Ольгой.

Проверка домашнего задания (по желанию участниц).

Сертификат о прохождении курса.
Декор
обучение
с 29.10 по 7.11
Декор+рецепты
обучение
с 25.10 по 7.11
Часто задаваемые вопросы:
1. Какой будет формат уроков на курсе?
Все уроки на курсе адаптированы под видео формат. Кроме того, некоторые модули сопровождаются текстовым материалом, который доступен для скачивания.
2. Какой уровень подготовки нужен для прохождения курса?
Для данной программы очень желателен опыт сборки бисквитных тортов и работы с тех.картами. Опыт лепки не требуется. Но, конечно же, очень многое зависит от вашего упорства и желания.
3. Сколько времени будут доступны материалы курса?
Материалы курса предоставляются на бессрочной основе.
4. Как проходит обучение?
Все материалы будет доступны в личном кабинете на сайте школы. Также вы будете участником чата в Telegram, где сможете общаться с одногруппниками, кураторами и Ольгой.

ВНИМАНИЕ! Вид чата и форма обратной связи может меняться, в зависимости от выбранного тарифа.
5. Я получу сертификат о прохождении курса?
Обязательно. После завершения курса все участницы получат именной сертификат.
6. Что понадобится для прохождения курса?
Вам понадобится компьютер или смартфон, домашняя кухня с базовым оборудованием. Продукты, которые можно приобрести в обычном супермаркете, а также некоторые кондитерские ингредиенты и инструменты, найти которые не составит труда.
Рассрочка на покупку курса – просто и удобно
– Рассрочка доступна гражданам РФ в возрасте от 18 до 70 лет

– Первоначальный взнос — от 0%

– Срок рассрочки — 4 месяца
1
Заполните заявку на получение рассрочки
Выберите способ оплаты «Оформить в рассрочку» на странице оплаты и заполните короткую заявку
2
Банк принимает решение по заявке за 2 минуты
Вы узнаете решение по смс, e-mail или на экране монитора (срок ответа 2 минут)
3
Подпишите договор с банком
Договор может быть подписан через СМС или по электронной почте.
4
Важно. Мы открываем доступ к курсу после того, как вы нам об этом сообщите
После успешного подписания документов банк пришлет договор, который необходимо будет отправить нам по почте info@kulikovaschool.ru Подойдет электронная версия, скриншоты или фото договора. После этого мы выдадим доступ.
Напишите нам на почту, если у вас возникли какие-либо сложности: info@kulikovaschool.ru